A última edição do Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, que analisa os preços médios da cesta de derivados lácteos, indicou um aumento significativo em comparação com o mês anterior. De acordo com o relatório, a cesta apresentou uma variação positiva de 4,96% na média ponderada.

Os produtos que lideraram esse aumento foram o leite UHT integral, com um crescimento de 10,23%, seguido pelo creme de leite a granel, que teve um aumento de 7,47%. Além disso, o queijo muçarela registrou um aumento de 4,55%, enquanto o leite em pó integral teve um aumento de 4,47%. A única queda registrada foi no preço médio do leite condensado, com uma variação negativa de -1,77%.

Os resultados foram apresentados durante uma reunião da Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás, realizada nesta sexta-feira (1°/03). O Secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Pedro Leonardo Rezende, destacou a importância desse levantamento, fornecendo uma referência crucial para o comércio de produtos lácteos.

Segundo ele, “Essa transparência é fundamental para os agentes envolvidos na cadeia produtiva, contribuindo para decisões informadas e estratégias eficazes dentro do setor.”

Além do aumento mensal, o boletim também apresenta a variação mensal do índice de preços da cesta de derivados lácteos nos últimos 12 meses. Os interessados podem acessar o relatório completo através do link: Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano – Fevereiro 2024

O informativo é uma colaboração entre a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Secretaria-Geral da Governadoria (SGG), Instituto Mauro Borges (IMB), Secretaria de Estado da Economia, Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado de Goiás (Sindileite) e Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg). Essa parceria visa fornecer informações precisas e atualizadas sobre o mercado lácteo em Goiás.