A Operação Boi Gordo está em andamento em Goiás, com foco na fiscalização de frigoríficos no estado. A ação tem como objetivo verificar o cumprimento das normas sanitárias, condições de trabalho, e as práticas relacionadas à produção e comercialização de carne bovina.

As autoridades estão inspecionando diferentes estabelecimentos, avaliando desde as condições de higiene até o cumprimento das regulamentações específicas do setor. A operação visa garantir a qualidade dos produtos, a segurança alimentar e o respeito às normas que regem a cadeia produtiva da carne bovina.

A iniciativa destaca o compromisso das autoridades em assegurar a integridade dos produtos consumidos pela população, bem como promover boas práticas na indústria de carne bovina. A fiscalização é crucial para manter padrões elevados de qualidade e segurança nos alimentos, contribuindo para a saúde pública e o desenvolvimento sustentável do setor agropecuário.